【美味しんぼ】13巻 全話レビュー「鯨合戦」

長年愛され続ける名作『美味しんぼ』

『美味しんぼ』全巻レビューシリーズでは、各巻のエピソードを一話ずつ丁寧に読み解き、食・人間・社会をテーマに描かれた物語を深く掘り下げます。

この記事では、その中から【第13巻】に収録されたエピソードを解説します。

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【美味しんぼ】13巻 各話あらすじ&レビュー

【美味しんぼ】13巻のおすすめポイント

・逆襲のジェフ

【美味しんぼ】13巻 各話レビュー

13巻1話【激闘鯨合戦〈1〉】

鯨料理を食べに来た、山岡、栗田、三谷夫妻。
店には海原雄山と京極も来ていた。

出された鯨の尾の刺身に激高する海原雄山。
それを目の当たりにした三谷は、捕鯨の現状を海原に説明するが、間違った説明をして逆に恥をかく。

そんな中、捕鯨反対の団体が店に入ってきて騒ぎを起こしていく。
捕鯨反対の団体には、板前のジェフも参加していて…

13巻1話【激闘鯨合戦〈2〉】

前回からの連続エピソード。

捕鯨反対の団体にいたジェフを説得するために、京都にある京極の元を訪ねる、山岡、栗田、ジェフ。
ジェフに鯨料理を食べさせるが、何の肉かわからないジェフは美味しいとゴキゲンで箸をすすめる。
そしてクジラを食べたことがわかり、絶望と怒りの感情で山岡を責める。

だが山岡はジェフの主張を一つづつ丁寧に論破していく。

・自分達の食文化にないものを野蛮と決めつける行為こそ野蛮
・西洋人が牛や豚を食べるのを見て、獣肉を食べる習慣のなかった昔の日本人は西洋人を野蛮と言った
・ジェフは昔の日本人が牛や豚の美味さを知らなかっただけと反論
・ならば今の西洋人が鯨を食べる日本人を野蛮というのはおかしい
・鯨は人間の次に賢いから殺すのはおかしいと言うが、その考えは人種偏見や差別と同じ

そして「鯨の数は増えている」と山岡は語り…

13巻1話【激闘鯨合戦〈3〉】

前回からの連続エピソード。

東京に戻った、山岡、栗田、ジェフ。
ジェフは、捕鯨反対の団体に事情を聞きに行く。
その間、山岡も鯨の数が減っていないことを示すデータを集める。

後日「東西新聞社」を訪ねてきたジェフ。

ジェフは涙ながらに山岡と栗田に団体の真実を話すが…

13巻1話【激闘鯨合戦〈4〉】

前回からの連続エピソード。

捕鯨問題は、外国との政治問題。
そこで山岡は政治部の松川の知恵を借りて、副総理の角丸に会いに行く。
だが角丸は山岡との面会の前に、捕鯨反対の団体・鯨十字軍の副会長・ワットと面会をしていた。

捕鯨について熱く主張する山岡。
しかし角丸だけで収まる問題ではなく、協力は得られなかった。

角丸はその晩、美食倶楽部で食事をするが、昼の山岡との出来事を海原雄山に相談する。

それを聞いた海原雄山は…

角丸の初登場エピソード→3巻9話【昼メシの効果】

13巻1話【激闘鯨合戦〈5〉】

前回からの連続エピソード。

角丸から文楽に招待された、山岡、栗田、松川。
文楽には鯨十字軍も招待されていた。

舞台は終わり会食の時間。
文楽は「この先、伝統文化として存在できないかもしれない」という。
理由を聞くと、人形の首の部分に使われている材料は、セミ鯨のヒゲで捕鯨禁止の流れを受けて手に入らなくなるから。

それを聞いた鯨十字軍は態度を180度変える。
「セミ鯨を捕鯨しないと存在できない文化なら失くなればいい」
だが角丸は「セミ鯨はアメリカが26頭捕っているので、人形に使う材質は20年分は取れる」と豪語する。

捕鯨を禁止しているアメリカが、より数の少ないセミ鯨を捕鯨している。
その事実が会食場の人間に知られて会場をあとにする鯨十字軍。

してやったりな副総理に喜ぶ山岡と栗田。

しかし文楽と捕鯨を結びつけたのは海原雄山のアイデアだった。

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13巻2話【料理と絵心】

究極のメニュー作りの一環で、高級料亭「芝浜」で食事をする、山岡、栗田、谷村、大原社主。
出された料理はとても美味しく満足したが、料亭の2代目茂原樹一の態度が悪く山岡をがっかりさせる。

樹一の目標は、自身が海原雄山を超える芸術家となり「芝浜」を美食倶楽部以上の料亭にすること。

後日、樹一から絵の個展の招待状が届いたので、山岡と栗田は個展へ行く。
偉そうに能書きを垂れる樹一に、遂に山岡は我慢ができなくなり喧嘩を売る。

山岡「ガハハハッ。材料を選ぶ眼力だって？こいつは大笑いだっ！」
山岡「この絵を見る限りでは、あんたには材料の良し悪しを見分ける眼力なんかさらさらないからさ。」

そして「芝浜」に絵を持っていき、それを証明してみせると山岡は言うが…

13巻3話【柔らかい酢】

京都の祇園祭を見に行った、山岡、栗田、三谷夫妻、スケバン田畑。
お土産に鯖寿司を2本買う山岡だが、電車内で皆に1本食べられてしまう。

鯖寿司は、唐山陶人と妻の領子へのお土産だった。
足りなくなった鯖は、領子が新たに作り直すがそれを食べた唐山陶人が入院してしまう。

そして唐山陶人は「自分が入院したのは料理に対する知識と自分への愛情がないからだ」と領子に言い放つ。

山岡「そらひどいよ！鯖にあたったくらいでそんな事言うなんて…！」
唐山陶人「くらいとはなんだ！わしは死にかけたんだぞ!?」
山岡「ああ、しつこいっ！なんで本当に毒を飲ませちまわなかったの!?」

山岡「言ってくれたら青酸カリくらい用意したのに！」

そして山岡達は、領子の有り難みと愛情を再確認させようと鹿児島まで行くが…

13巻4話【涼風そうめん】

栗田のお婆ちゃんと食事をする、山岡、栗田、三谷夫人、スケバン田畑。

食事の帰りに占い師をつかまえて、栗田の婚期を占ってもらおうとする栗田のお婆ちゃん。
だが占い師は、熱中症で倒れてしまい病院まで付き添う一同。

占い師は日本で五指に入る広告代理店の相談役・大柱永一だった。
大柱は数年前に会社を引退して、その後に心理学にハマり占い師をしているのであった。

「いい年してそんな無理をしたら死んでしまう、私が夏バテを治す」と豪語する栗田のお婆ちゃん。
しかし大柱が元気になったあと、今度は栗田のお婆ちゃんが夏バテで体調を崩し食欲もない。

そこで栗田は山岡にそうめんを作ってもらい…

13巻5話【あわび尽し】

神妙な面持ちの谷村部長。
珍しく山岡と栗田に、「ちょっと付き合いたまえ」と声をかける。

「東西新聞社」は発行部数1位を狙って全社で頑張っているが、中々結果が出ない。
そのやり玉にあげられて、谷村部長は文化部を異動になる。

究極のメニューの後任は小泉局長。
小泉局長と会食をする山岡・栗田だが、谷村部長の異動を取りやめてもらうように説得する。

山岡「金儲けのためにはどんな大事なものでもどんどん切り捨てる。いやあ局長は経営者の鑑ですよ!!」

聞く耳を持たない小泉局長に対して、山岡はあわび料理のフルコースを食べさせるが…

13巻6話【にんにくパワー】

野球のナイターを見に来た、山岡、栗田、三谷夫妻。
新人王を獲るなど昨年は成績の良かった長原だが、今年はイマイチ成績が振るわず、ファウルボールが山岡に直撃してしまう。

試合終了後に山岡のお見舞いに来た長原。
病室では山岡の怪我より長原の不調に話題が集まる。
長原は「疲れが溜まっており、疲れを取るためにニンニクを毎日摂取している」という。

それを聞いた山岡は大笑い。
山岡「わははははっ、何言ってんだよ！それじゃ精なんかつかないのは当たり前だよ！」

後日、山岡と栗田は長原を東京上野の焼肉店に連れて行き…

まとめ

『美味しんぼ』はエピソードごとに魅力が満載です。
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ただのグルメアニメではない、“人間ドラマ×食の探求”がここにある。

アニメ『美味しんぼ』は、新聞社の記者・山岡士郎と栗田ゆう子が、
“究極のメニュー”をテーマに日本中の食を追い求める名作グルメアニメです。

食材の奥深さ、料理人の矜持、そして“本当に美味しいとは何か”という問い。
登場する料理のひとつひとつに、作り手の想いと文化が込められています。

また、山岡と父・海原雄山との確執や、食を通じた人間関係の再生など、
単なるグルメを超えた“人生の味わい”を感じさせる作品です。

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