【美味しんぼ】78巻 全話レビュー「富井の体調不良」

【美味しんぼ】を読んだことあるけど、一つ一つのエピソードは忘れちまったという方。

【美味しんぼ】の存在は知ってるけど、読んだことがないという方。

【美味しんぼ】実は子育てエピソードの方が好きという方。

そんな人たちに向けて！

今回の記事は【美味しんぼ】78巻 全話レビュー「富井の体調不良」です。

【美味しんぼ】78巻のおすすめポイント。

・財政難の富井
・慢性膵炎の富井

富井劇場『美味しんぼ 78巻』を読む

【美味しんぼ】78巻 各話あらすじ&レビュー

78巻1話【親の心、子の心】

山岡家に遊びに来て、陽士と遊美を溺愛する栗田の兄の誠二。

「そんなに子供が好きなら、たか子と結婚して子供を作ればいい」という山岡。

だが誠二とたか子はそれを聞いて変な空気になる。

翌日、子供達と散歩に行く山岡夫妻とおチヨ。

そんな中、一人の少女が「助けて欲しい」と山岡に声をかけてくる。

少女の名前は片村美奈。

美奈は「ドラッグの売人として利用されるところを逃げてきた」という。

後日、中松警部から山岡に連絡があり…

78巻2話【料理人の基本】

職場復帰に備えて「東西新聞社」の託児室を見学に来た栗田とおチヨ。

託児室長の時山苗子に挨拶をする。

挨拶が済んだ後、時山は二人に相談をする。

時山の長男は高校を卒業後、料理人になりたいと言って和食の店に修行に入ったが、一年も経たずに辞めた。

そして中華料理、イタリア料理、フランス料理、寿司屋、ラーメン屋、天ぷら屋と店を転々として続かないので、二人に話を聞いて欲しいと話す。

そして山岡家で事情を聞くことにするが…

78巻3話【ワイン大作戦!?〈前編〉】

団社長と食事をして相談を受ける山岡と高瀬。

団社長の後輩・田所誠司が、ワインの雑誌を出すのを止めてほしい。

ワインブームは去って失敗する可能性が高いので、ソムリエ志望の高瀬の忠告なら聞くかもしれないから。

田所はワインに入れ込んでいるが、ワイン歴は一年半。

そしてのめり込んだ理由も問題だと団社長は話す。

田所に会って話を聞く山岡達だが…

78巻3話【ワイン大作戦!?〈中編〉】

前回からの連続エピソード。

ワイン評論家の上杉と協力することになった、山岡・高瀬・田所。

「ニューギンザデパート」「東西新聞社」を巻き込んで「ワインのある食卓の会」を開く。

その会には海原雄山と「帝都新聞社」も現れて…

78巻3話【ワイン大作戦!?〈後編〉】

前回からの連続エピソード。

海原雄山を呼んでいたのはワイン評論家の上杉。

海原雄山が来て山岡は不満げだが、ワインに合う家庭料理の発表が始まる。

・ワカメニンニクスープ

・ポテトサラダ

・エビフライ、カキフライ、一口カツの盛り合わせ

以前、上杉達と一緒に和食とワインの実験をした山岡達は、ワインは和食と相性が悪いという結論になった。

だが日本人の食生活は幅広く、今回のお惣菜のように外国の料理を日本風に手を加えたものならワインにも合う。

だが海原雄山は、和食をワインに合わせるのは難しいが、合うものを見つけるのは楽しいと言って、料理を紹介し始める。

・スッポンのスープと茶碗蒸し

・イワシの塩焼き

和食でも味付けやワインの選定に気をつければ合うものがある。

見事「ワインのある食卓の会」は大成功で、雑誌もワインの売れ行きも好調。

そして田所と高瀬の仲も…

78巻4話【夏バテに喝!!】

夏バテで体調の優れない富井副部長。

「精のつくものを食べたらどうですか」という山岡。

それに対して「そんな贅沢はしてられない。我が家は家を買い換えるために財政難だ。」と答える富井副部長。

だが富井の妻から連絡が入り、今の家の売却価格が購入時の3分の2になると聞いて倒れてしまう。

「新しい家を買うことは出来ない」と泣き叫ぶ富井に元気をだしてもらおうと、谷村局次長はもつ煮込み定食を食べに連れていくが…

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78巻5話【再起への活力源!!】

山岡家の隣人だった南村夫妻が里帰りする。

山岡夫妻と南村夫妻は「はる」で食事をするが、南村夫妻は「西欧文化に圧倒されて疲れた」という。

そんな中、尾沢が「元気がないから美味しいものを食べさせてやってほしい」と後輩の山川俊武を連れてくる。

事情を聞く山岡達。

山川は大企業の人事部に勤めていたが、不況で大規模なリストラを行ってきた。

そして「自分だけ居残るわけにはいかないと、自分の首まで切って退職した」という。

南村夫妻と山川。

共に元気がない二人を元気づけてやりたいと尾沢から相談を受けた山岡は…

78巻6話【アイスクリームの原点】

仕事と子育てで疲れが溜まって入院した栗田。

元気をだしてもらおうとアイスクリームが食べたいという栗田に、歌子の店から最高のアイスクリームを持ってくる。

だが栗田は一口食べただけでスプーンを置いてしまう。

おチヨはその出来事を海原雄山に相談すると、海原雄山は中川・良三と一緒に栗田の入院している病院へ向かう。

海原雄山「アイスクリームの作り方を教えてやろう」

そして海原雄山がみずからアイスクリームを作って…

78巻7話【胸を打つ1杯】

田所の作るワイン専門雑誌に携わるので、当初の希望通りソムリエの道に進むことになった高瀬。

打ち合わせを兼ねて、山岡夫妻・団社長・高瀬・上杉・田所が食事をする中、田所に声をかけてくる男性がいた。

男性の名は北上。

田所の高校の同級生で、一族が銀行や商社を持っている金持ちで上杉とも知り合い。

北上は上杉がなぜ田所と一緒にいるか質問をして、田所の出版社で出すワインの雑誌の監修を上杉に頼んだと聞くと大笑いする。

・貧乏なお前がワインのような深淵な文化の雑誌を出すのはちゃんちゃらおかしい

・お前には焼酎がお似合いだ

そして上杉にも

・こんな男と付き合っているのではワインの会の顧問はふさわしくない

・フランス政府から勲章をもらうように運動しているがそれも駄目になる

と脅しをかけて去っていく。

翌日、大日銀行の天城義一が自分の収集した美術品を国立美術館に寄贈するというので、取材に向かう山岡夫妻。

取材をすすめる中、天城は「残暑がひどいので景気払いになるスッキリした飲み物はないか？」と山岡達に質問する。

そんな中、北上が天城の部屋を訪ねてきて…

78巻8話【副部長、受難…!?】

遅刻して出社した富井副部長。

病院へ寄ってきたせいだというが、ひどく落ち込んでいる。

理由を聞くと慢性膵炎と判断されて、このままだと重度の糖尿病になってしまう。

これ以上病状を進行させないために食事制限され、アルコールや脂っぽい食べ物は禁止される。

そんな中、小泉局長が今度のゴルフ大会で「帝都新聞社」をねじ伏せると息巻いてやってくる。

小泉と富井のスコアで順位が決まるので、自分の足を引っ張ったら「クビ」だと告げて去っていく。

ゴルフどころじゃない富井だが、クビにならないように頑張るも順位はどんじり。

翌日、小泉から怒りをぶつけられて落ち込む富井。

その様子を見た谷村局次長が止めに入り事情を話す。

昼食の時間、食事制限している富井と食事をするのが申し訳ない栗田達。

だが富井は「お酒を飲めないと甘いものが欲しくなる」と言って和菓子を食べ始める。

そして栗田達から「和菓子の差し入れをする」と言われて涙を流して喜ぶ。

そんな富井に山岡は、

山岡「情けねえなあ。あんみつや葛餅で大の大人が泣くかねえ…」

富井「だまれ！酒を飲めなくなったこの情けなさはお前にはわかるまい！」

それを聞いた富井は激高して席を立つ。

そして小泉と共に富井へ償いをしようと中華料理屋「大王飯店」へ富井を連れて行くが…

まとめ

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「食とは、人生そのものだ。」
ただのグルメアニメではない、“人間ドラマ×食の探求”がここにある。

アニメ『美味しんぼ』は、新聞社の記者・山岡士郎と栗田ゆう子が、
“究極のメニュー”をテーマに日本中の食を追い求める名作グルメアニメです。

食材の奥深さ、料理人の矜持、そして“本当に美味しいとは何か”という問い。
登場する料理のひとつひとつに、作り手の想いと文化が込められています。

また、山岡と父・海原雄山との確執や、食を通じた人間関係の再生など、
単なるグルメを超えた“人生の味わい”を感じさせる作品です。

何度見ても新しい発見がある、まさに“食の教養アニメ”。
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