長年愛され続ける名作『美味しんぼ』
『美味しんぼ』全巻レビューシリーズでは、各巻のエピソードを一話ずつ丁寧に読み解き、食・人間・社会をテーマに描かれた物語を深く掘り下げます。
この記事では、その中から【第91巻】に収録されたエピソードを解説します。
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特徴が少しずつ違うので、使いやすいものを選んでください。
【美味しんぼ】91巻 各話あらすじ&レビュー
【美味しんぼ】91巻のおすすめポイント
・富井の顔芸
・近城夫妻の久々の登場
91巻1話【米の母・牡蠣の母】
唐山陶人の家の忘年会にやってきた山岡一家。
海原雄山に飛びかかる陽士。
ブチ切れる海原雄山を期待したが、「うう…」と首を痛めつけられて終了する。
気を取り直して各地方の生牡蠣を食べる海原雄山。
だが子供には刺激が強く吐き出してしまう。
ブチ切れる海原雄山を期待したが、「火を通さずに与えた山岡のミス」として処理される。
漫画の旅人何気に海原雄山と山岡家が同じテーブルで食事をしている。
さり気ないシーンが見所。
エピソード料理
「牡蠣どんぶり」
91巻2話【”究極”で名誉挽回】
インターネットに「究極のメニュー」の悪質な書き込みが多発している。
それを見た広告主の平川が、「こんなひどいことをしている新聞社に広告は出せない」と言っている。
そこで大原社主は山岡に、「誤解を解くために新年会で説明してくれ」という。
だが平川の話をまとめると、「広告を出して批判されてはたまらない」というのが本音で…
漫画の旅人本編より富井の顔芸のほうが気になる。
もはや酒ではない危険なクスリをキメているとしか思えない…
酔った富井は相手に飛びかかるも、大原社主に冷静に『この男は酒乱』と言われる。
富井の顔芸が気になる方はこちら👇
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91巻3話【父の卵料理】
歌子の店に遊びに来た、山岡一家。
店の従業員の早知江が結婚すると教えてもらう。
しかし中松夫妻、大石夫妻は、不安そうな表情を浮かべる。
早知江の結婚相手は元暴走族で、中松が仕事を世話しても二ヶ月ともたないからだ。
早知江の父は「銀星テレビ」の編成局長で、「情報産業俳句会」の仲間でもある。
そこで山岡夫妻は話を聞きに行くが…
漫画の旅人親と子のエピソード。
山岡と海原雄山の布石。
エピソード料理
「卵料理」
91巻4話【魯山人のお茶漬け】
子供を預けて、ブラック夫妻と奇術師の桜野英治のショーを見に来た、山岡夫妻。
桜野の妻とブラックの妻のテルエは友人関係なので、ショーが終わった後に食事をする一同。
ショーはとても素晴らしく楽しませてもらった一同だが、桜野本人の表情は曇っている。
事情を尋ねると、東京で開かれる「世界奇術師大会」の出場が決まっているが、大会の役員から「日本の独自色」を出せと言われて悩んでいる。
後日、神保町で本屋巡りをする山岡夫妻。
立ち寄った本屋で、魯山人の貴重な資料「星岡」を発見する。
そして魯山人のお茶漬けのページを見た山岡は何かを閃いて…
漫画の旅人手品師とか奇術師は、まさにマジシャン・魔法使い。
マジックショーを見ると心がドキドキワクワクする。
エピソード料理
「魯山人のお茶漬け」
91巻5話【聖なる素材と料理と仕事】
「東西テレビ」番組編成局の江原みな子が、山岡夫妻に協力して欲しいとやってくる。
岡星が「究極のメニュー」と「至高のメニュー」の対決に協力しているのを知って、岡星にテレビ出演して講師をしてもらいたい。
岡星はテレビ出演を全て断っているので、難しいと思いながらも「岡星」へ向かう山岡夫妻。
「岡星」には新入りの大里数夫がいて、江原の知り合いでもあった。
挨拶もそこそこに本題に入る山岡達。
だが岡星の返事はNO。
・テレビには価値が見いだせないし時間を取られて仕事の妨げになる
・「究極のメニュー」は勉強になるので参加している
そして岡星からも、山岡夫妻は相談があると言われて…
漫画の旅人山岡のお願いは断るのに自分のお願いを相談する岡星。
並の精神力ではないことがわかる。
エピソード料理
「百合根の料理」
91巻6話【”焼き”の深さ】
「東西新聞社」文化部に、神奈川支局から飛沢周一が配属された。
だが飛沢の態度は悪く、山岡夫妻が事情を尋ねると飛沢は、「新聞の主流は社会部と政治部で文化部なんて意味がない」。
さらに、「山岡さんみたいな三流社員に僕の心はわかりませんよ」と吐き捨ててその場を去っていく。
この捨て台詞に山岡夫妻も怒りが収まらない。
日曜日、公園の日曜市に来た山岡一家。
そこで「インドネシアスマトラ沖地震」の被災者を救おうと働きかける飛沢の姿があって…
漫画の旅人極端から極端。
飛沢も悪いやつではないと思うけれど少々面倒くさい。
エピソード料理
「焼き鳥」
91巻7話【海原雄山の湯豆腐】
山岡夫妻により日本の食文化を勉強した飛沢。
現在の日本の食文化で海原雄山が大きな存在と知った飛沢は、「海原雄山にあわせてほしい」という。
だが当然のごとく断る山岡。
そして栗田は飛沢を呼び出して今までの出来事を説明する。
「それならば独力で海原雄山に会ってみせる」という飛沢。
熱意が通じたのか、二日後に海原雄山と会うことになり…
漫画の旅人栗田以外にもう一人、海原雄山信者が生まれたエピソード。
エピソード料理
「湯豆腐」
91巻8話【究極のスパイ!?】
海原雄山に惚れ込んだ飛沢。
飛沢の「人間たらし」の能力は凄まじく、中川とおチヨまでたらしこんでしまう。
だがそれが問題となり、「帝都新聞社」側から、飛沢が「至高のメニュー」をスパイする気だろうと抗議が来る。
飛沢に事情を話すと飛沢は、「それが問題になるなら【東西新聞社】を辞める。」という。
それを聞いた山岡は、「美食倶楽部」に向かって海原雄山に、「きさまは本当の冷血漢。人間のクズだ。若者ひとり救ってやる気がないのか！」と言い残し去っていく。
後日、海原雄山から「美食倶楽部」に呼ばれる「究極のメニュー」関係者だが…
漫画の旅人良くも悪くも飛沢の登場でエピソードが慌ただしくなってきた。
エピソード料理
「串刺し伊勢エビのトリュフソース煮」
91巻9話【茶碗蒸しの記憶】
近城夫妻が久々に「東西新聞社」にやってくる。
近城は「日本写真大賞」を受賞することになり、記念に今までの仕事の回顧展を開くという。
回顧展にやってきた文化部一同。
特に京都の石庭の女性の写真が良い。
写真の女性は近城の母親で、亡くなる前に撮った写真。
近城は母の作ってくれた茶碗蒸しが美味しすぎて、他の茶碗蒸しが食べられない。
そんな中、二木の従兄弟の慶太郎がやってきて何の話をしているか聞いてくる。
茶碗蒸しの話と聞いた慶太郎は、「茶碗蒸し？なんだ、つまらない。あんなもの喜ぶのは味覚の遅れた人間だな」という。
それを聞いた近城は、「俺の母親を馬鹿にしたな！」と大激怒。
そして慶太郎を追い出してしまい…
漫画の旅人近城夫妻の久々の登場。
「美味しんぼ」の初期から中期にかけて恋愛編で盛り上げてくれたキャラクター。
懐かしく思っていたら急にキレだすヤバいキャラに変貌していた。
古参のキャラの崩壊。悲しいけれど避けられないのか…
作品に興味を持った方は、こちらから電子版を確認してみてください。
なお『美味しんぼ』は、漫画だけでなくテレビアニメとしても映像化されている。
料理そのものの描写だけでなく、山岡士郎と海原雄山の対立、仕事・家族・価値観の衝突といった人間ドラマが、アニメではより直感的に伝わってくる。
原作のエピソードを忠実に再構成しつつ、テンポよくまとめられているため、
「どの話から見ても成立する」のがアニメ版の強みだ。
漫画をすでに読んでいる人ほど、セリフの間や表情のニュアンスに気づかされる場面も多い。
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まとめ
漫画の旅人90巻に続いて表紙が「帝都新聞社」オールスター。
おじさんしか表紙にいないという華がまるでない91巻。
この記事が『美味しんぼ』に興味を持つきっかけになれば幸いです。
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